HattvikaLodge har restaurert en autentisk rorbu (dobbeltbu) fra 1880-tallet. Rorbua inneholder nå konferanse rom/ spiserom, stort kjøkken, entrè med sitteplasser, samt en tilknyttet rorbu suite med soveplass til 3/4 personer. Kjøkken og spise sal/ konferanserom er tilgjengelig for gjester som leier hele stedet samlet.

- Langbua Spiseri er klar til bruk inneværende sesong (sommeren 2014). Her vil våre gjester kunne nyte godt av Lofotens matfat som i seg selv er meget tilgjengelig. Det er bare å kaste ut snøret og vente på Lofottorsken.

HattvikaLodge har knyttet nær kontakt med de beste kokkene i nærmiljøet. Øyvind Lorentzen og Geir Myhren har traktert gryter på på blant annet Skjærbrygga i Stamsund. De driver nå sin egen catering virksomhet; Øyvin & Geir's kokkeservice. Kokkene vil være tilgjengelig for gjester på HattvikaLodge og serverer gjerne på kjøkkenet eller disker opp i de nye lokalene i vannkanten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lunch
Kremet fiskesuppe med brød og smør
Bacalao med brød og smør

 

Hovedrett
Ytrefilet av Lofotlam
Boknafisk
Grillet tørrfisk

Dagens fangst ( fisk )

 

Dessert

Sjokoladefondant
Creme Brullee
Multefromage

 

Middag menyforslag
Speket hvalskinke / Dagens fangst (fisk) / Sjokodefondant
Røkt ørret / Ytrefilet av lofotlam / Creme brullee
Kremet skogsoppsuppe / Boknafisk/ Grillet tørrfisk / Multefromage

Vi skreddersyr basert på omfang, innhold og antall gjester. Pris på forespørsel.